Elisabetta Cravero si è laureata in Economia e Commercio a Torino nel 2002, iniziando subito la sua carriera in EY S.p.A. nella revisione legale. Nel 2006 è passata a Pininfarina come assistente al controllo di gestione, per poi fare una breve esperienza nel Gruppo Miroglio. Dal 2010 lavora in Juventus Football Club, dove è cresciuta professionalmente partendo dal ruolo di assistente del Responsabile Finance fino a diventare Corporate Affairs Manager nel 2018 e successivamente Corporate Reporting Manager. Parallelamente alla sua carriera principale, nel 2014 ha avviato con il fratello la NEAR-C Holding per gestire una partecipazione in Phoibos, società di consulenza ingegneristica, e nel 2020 ha fondato con la famiglia Cravero la holding Amal per gestire gli investimenti finanziari familiari.